El pasado jueves, 3 de octubre, se celebró la II Edición del Foro Transfronterizo de Tecnologías Universitarias, en el Instituto Politécnico de Braganza. En esta ocasión, las áreas temáticas de los proyectos y tecnologías allí expuestas correspondían al sector agroalimentario y al de las tecnologías de fabricación. Tras la apertura y bienvenida del evento, pudimos disfrutar de una interesante ponencia ofrecida por el Director Ejecutivo de MORE (Montanhas de Investigaçao), un laboratorio colaborativo. A continuación tuvimos la oportunidad de conocer con más detalle, 4 de los proyectos allí expuestos:
- Natur Corante: Obtención y estabilización de colorantes naturales como ingredientes para aplicaciones alimentarias (IPB).
- Frutas confitadas sin azúcar (UTAD).
- EEP- Estimulante Espermático Porcino (ULE).
- MycoProbio: Desarrollo de un aditivo alimentario para controlas los efectos tóxicos de las micotoxinas en la alimentación animal (TECMINHO).
Paralelamente, pudimos disfrutar de los 22 proyectos allí presentes, que exponían sus investigadores principales en el showroom, y que participaban simultáneamente en un concurso del que resultaron ganadores 2: Natur Corante del IPB; y el Mercury Sensor de la UBU; un detector polimérico para medidas “in situ” y cuantificación de mercurio, cobre y nitritos en agua y productos alimentarios.
El consorcio del proyecto Espacio T3 también tuvo ocasión para celebrar su reunión de consorcio, en la que se abordó el grado de ejecución del proyecto y el estado de gestión administrativa, así como las actuaciones pendientes por parte de cada uno de los socios, y los próximos pasos de cara a la inminente conclusión del proyecto.
![[:es]Espacio T3[:pt]Espaço T3](https://www.espt3.eu/wp-content/uploads/2018/02/LogoT3-150x150.png){kind=avatar}